ビストロ・デ・ラ・ツアー(Bistro De La Tour)

洋食のフージョンに和食テイスト。

ポイント

店構えからイタリア料理店かと思い、メニューをのぞき込むと洋食のフュージョンだと気付く。テーブルに届いたアスパラガスには、ゴマダレが見える。青じそとゴマダレのドレッシングは完全に日本の家庭料理の味。店長に話を聞くと、銀座でしばらく働いていたとか。なるほど、日本語も上手なわけである。

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