ブラッセリ・シェ・モレディ(Brasserie Chez Moules-Edy)

ベルン中心部にあるムール貝の専門店。

ポイント

美味しいムール貝はスイスワインに絶妙に合う。ベルン中心部の広場にあるこの店は、ムール貝を様々な味付けで提供することで人気を博している。スイスワインのラインナップも豊富で、白ワインやロゼが絶妙に合う。季節の食材も豊富で、春先にはアスパラガス等もムール貝のお供にどうだろうか。

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