ポイント
併設された研究室のような一画には、焙煎機とコーヒー豆が並ぶ。王道の焙煎から、独特な発酵法によってワインのような香りがするコーヒーまで、様々なコーヒー豆を焙煎して提供している。居心地のよい家具や内装があるわけではないが、豆の販売も行っており、コーヒーの味見だけでも訪れる価値はある。店の立地や地味な雰囲気から客足は少ないが、こういうカフェこそ長く続けてほしいと思わせる一杯。
ホルト・コーヒー・ロースタリー（Halt Coffee & Roastery）
ジャワ島西部のコーヒーにこだわる家族経営の小さなカフェ。
