ジャカルタ

一風堂（Ippudo）

世界の一風堂。

ポイント

紹介するまでもなく、美味しいチェーン店。言わずと知れた世界展開する博多のラーメンチェーン店。豚骨ベースのラーメンを注文する場合、チャーシューなどが新鮮味に欠けることがあるので注意。インドネシア人は豚骨ベースのラーメンを食べない人の方が多いので、回転率の悪いメニューの品質管理の問題か。豚骨ラーメンよりも、鶏出汁などの回転率のよいものを選ぶのがよい。