キリニー(Killiney)

1919年にシンガポールで創業された海南料理店。

ポイント

シンガポールのキリニー通りの老舗喫茶店を常連客だった現在のオーナーが1992年に買収。インドネシアにも展開するチェーン店となった。海南料理にこだわらず、インドネシア料理とインドネシア向けのコーヒーを提供している。ジャカルタの民族料理「ソト・ブタウィ(Soto Betawi)」がおすすめ。じゃがいも、牛肉、内臓などをココナッツミルクで煮込んだ料理で、ごはんと一緒に頂くのが地元民の作法。人気メニューなのか、昼時を過ぎた頃に行くと売り切れであることが多い。甘ったるい「コピ・タリク(Kopi Tarik)」を飲みながらソト・ブタウィを待っていると、なぜか心が落ち着く。

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