TABINCI ポイント
真っ黒なスープに触れだけで崩れる程煮込まれた牛肉。日本の居酒屋で牛すじ煮込みを好んで食べる人にとっては親しみの味。ここを訪れる人の多くはご飯とラウォンを注文する。ラウォンを食べに地元民がやってくる評判の店。ごはんをスープに混ぜた状態で提供されるチャンプル（Campur）か、別々に提供されるピサー（Pisah）選ぶ。ピサーと伝え、食べ終わりに混ぜるのもよい。塩辛すぎず、煮込まれた牛出汁がおいしい絶妙な一杯。
ラウォン・セタン（Rawon Setan）
ジャワ島東部スラバヤ名物ラウォンの有名店。
