ソト・アヤム・スマラン・イム(Soto Ayam Semarang Imut)

ジャワ島中部スマランの名物スープの路上の人気店。

ポイント

鶏出汁に鶏肉、もやし、春雨が特徴のスープは薄い油膜で閉じられ、食べ終わるまで顔をしかめるほど熱い。スープのみ(Tanpa Nasi)、スープにご飯を入れる(Nasi Campur)、スープとご飯を別提供(Nasi Pisah)を選ぶことができる。ここより安いスープ屋を見たことがない価格設定で、おいしい。決して衛生的に見えない路上店にも関わらず、周辺住民の評価が極めて高いのも納得の一杯。

アクセス