厨房を叩く音でスープの提供を知らせる名物店。
1973年創業。ジャワ島東部名物ソト・マドゥラを提供する老舗。ジャカルタ随一の開発地帯に囲まれながら、長年営業を続けている。この地区では有名店のようで、インドネシア人の評価も高い。地元民の支持は厚く、スープでごはんをかきこむ家族連れが目に付く。「ゲブラック」は「叩く」という意味で、スープを提供するたびに厨房を叩く大きな音が響く。心臓が止まりそうなほど急に大きな音が鳴るのが名物。
