てっぺん(Teppen Bangkok)

タイ人と欧米人に人気の創作日本料理店。

ポイント

2013年にバンコクへ進出した日本の居酒屋。週末の贅沢を楽しむ地元民が目立つ。厨房では派手に肉を燃え盛る藁の中に入れ、テーブルに運ばれてきた牛タンにはアルコールをかけて火をつける。タイ人だけでなく、子供も大喜びの仕掛けがあちこちに施されている。

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