サバン16・コピ・スリカヤ(Sabang 16 Kopi & Srikaya)

元気だった昭和の日本の喫茶店のようで居心地の良いカフェ。

ポイント

一杯のコーヒーで半日仕事をしている人。昼食や夕食を楽しむOL。金曜の午後に会社を抜け出して同僚と話に花を咲かせるサラリーマン。思い思いの時間を演出するのは、濃い目のコーヒー。インドネシア流の沈殿方式(Tubruk)かベトナム流のコンデンスミルクと合わせる方式がこの店の主流。

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