サテ・カンビン・ジャヤ・アグン(Sate Kambing Jaya Agung)

大都会の真ん中にあるソトマドゥラの路上店。

ポイント

中央ジャカルタのど真ん中で営業するソトマドゥラの路上店。ジャワ島東部名物のスープはターメリックが効いていて、路上で焼かれる焼き鳥とよく合う。夕暮れ後の涼しい夜風が吹くころに、サラリーマンが同僚や友人と帰宅前の夕食に訪れる。スープは若干塩気が強め。山羊のサテも人気だが、獣臭が強めなので好き嫌いが分かれる。

アクセス