ジャカルタ

ソト・バンジャル・バン・スハイ（Soto Banjar Bang Suhai）

カリマンタン島南部の名物スープ専門店。

ポイント

ソト・バンジャルは濁りのある鶏出汁に胡椒が効いたスープ。芋と細切れの麺を掬って食べる。中央ジャカルタの飲食店激戦区サバン通りでは比較的新しい店。