ソト・カキ・ダギン・サピ・ボゴール・HMエフンディ(Soto Kaki & Daging Sapi Bogor HM Effendi)

牛足スープの人気店。

ポイント

豚足ならぬ牛足のスープ。コラーゲンの塊は歯触りが良く、スープも辛すぎず甘すぎずバランスがよい。ココナッツミルクベースのスープに出汁が出ていて、少量の唐辛子油も丁度よい。店先にドアのない東南アジアらしい店造りもよい雰囲気を演出している。交通の要所であるマンガライ駅に近いため、駅を使う人々がここを利用するのかもしれない。

アクセス