ポイント
スープ一本で勝負するテント営業の人気店。閑静なオフィス街と住宅街の一画に間借りのテントで営業する実力派。ココナッツミルク、トマト、柔らかい牛肉（リブ）のスープ。ジャカルタ発祥のソト・ブタウィと似ているが、こちらは肉の部位が異なる。ソト・タンカルと銘打って、コクのあるスープで人気を博している。人通りの少ない日曜の昼下がりに、地元民がひっきりなしに入れ代わり立ち代わり席を埋める。
ソト・タンカル・バン・エディ（Soto Tangkar Bang Edi）
スープ一本で勝負するテント営業の人気店。
